主料:
武昌鱼，
500G
辅料:
料酒，
10G
配料:
葱，
8G，
姜，
5G，
蒜，
5G，
香菜，
10G清蒸武昌鱼的做法步骤
1.选一条个头在一斤左右的鳊鱼除去鱼鳞 内脏洗净
2.将鱼身斜刀划开 用适量料酒 盐 花椒腌制30分钟
3.再将适合香菜 葱 蒜瓣 姜放入鱼肚中
4.上蒸锅
5.上锅蒸20分钟
6.热锅加油烧至6成热 炸几粒花椒 油9成热时浇在鱼上即可
7.最后入上几片香菜
TAGS：
热菜 鄂菜 武昌鱼
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